育みの窓

京都市中央卸売市場に京の食文化ミュージアム 「あじわい館」を開設!!

京都市中央卸売市場に京の食文化ミュージアム 「あじわい館」を開設!!

 京都市中央卸売市場では,京都の素晴らしい食文化をこれまで以上に発信していくため,京の食文化ミュージアム「あじわい館」を12月16日から試行開館いたします。今年8月にオープンした「すし市場」に続いて,中央卸売市場内及び周辺地域の活性化を図り,来年4月の本格オープンを目指します。

 「あじわい館」では,“京都の四季を五感で味わい,京都の食文化に親しむ!”ことをコンセプトに,京都の四季折々の「食」を味わっていただける体験コーナーを常設するほか,最大32名が一度に利用できる調理実習室は,中央卸売市場の新鮮な食材を活かした料理教室を開催したり,市民の皆様への貸出しも行いますのでどうぞ御利用ください。